Menú del día

PRIMEROS

Gazpacho

*Ensalada de atún con pimientos asados

*Revuelto de boletus

SEGUNDOS

*Merluza a la plancha

*Solomillo de cerdo a la pimienta

*Bacalao al  pil-pil o al ajo arriero

PRIMEROS

*Risotto de setas

Cogollos con anchoa

*Pimientos asados y bonito

Pimientos rellenos de bacalao

SEGUNDOS

Bonito a la plancha

Calamares en su tinta

*Entrecot de ternera

PRIMEROS

Milhojas de calabacín con foie

Verduras a la plancha al dente

*Guisantes salteados con jamón

SEGUNDOS

*Bonito a la riojana

*Bacalao vizcaína

*Morcillo de ternera

PRIMEROS

*Salpicón de marisco

*Ensalada mixta

Puerro relleno de marisco

SEGUNDOS

Manitas de cerdo con tomate

*Entrecot de ternera

*Bacalao pil-pil o ajo arriero

PRIMEROS

*Bombón de setas al camero de orégano

*Ensalada de garbanzos con bacalao y vinagreta

*Menestra de verdura

SEGUNDOS

Lagarto de cerdo ibérico con salsa chumichurri

Lubina a la espalda

Solomillo de cerdo a la pimienta

PRIMEROS

*Arroz con bogavante

Ensalada frontera (nueces, naranja y queso de cabra)

Pastel de cabracho dos salsas

SEGUNDOS

*Entrecot de ternera

Pescado según mercado

*Chuletillas de lechazo