Empresa

taberna pradera en Valladolid

Taberna en Valladolid

La Taberna Pradera abrió sus puertas en abril de 2001, desde entonces, ofrecemos a nuestros clientes un amplísimo repertorio de pinchos y raciones capaz de satisfacer los paladares más dispares y exquisitos.

También queremos recordales que nuestro establecimiento estará encantado de prepararles cualquiera de nuestras raciones o canapés para que disfruten de ellos en compañía de su familia o amigos.

Crêpe Relleno de Carne con Parmesano

Menú del día

  LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
  PRIMEROS PRIMEROS PRIMEROS PRIMEROS PRIMEROS
  Ensalada de atún Rissotto de setas Judiones de la granja con pavo escabechado Fideua Ensalada templada de pimientos y queso de cabra
 

Pasta

Cogollos con atún y pimientos Mejillones al vapor Morcilla con piñones y miel Alubias de la abuela
  Revuelto de boletus Delicias de bacalao con ensalada Puerros rellenos con marisco Ensalada mixta Arroz a la cubana
  SEGUNDOS SEGUNDOS SEGUNDOS SEGUNDOS SEGUNDOS
  Merluza a la plancha Merluza a la cazuela Brocheta de pavo y verduras Codillo de cerdo Lagarto de cerdo ibérico
  Solomillo de cerdo a la pimienta Calamares Bacalao gratinado Filete de babilla Escalopines de cerdo con salsa roquefort
  Bacalao al ajo arriero Morcillo en salsa Entrecot de ternera Merluza al horno Lubina a la espalda
           

 

PRIMEROS A ELEGIR 

  • Sopa castellana***
  • Judiones de la granja con pavo escabechado
  • Ensalada templada de canónigos, queso de cabra de para de mulo, gajos de naranja, cebolla confitada y nueces
  • Risotto de boletus y virutas de jamón ibérico
  • Puerros rellenos de marisco y ahumados
  • Mil hojas de calabacín con foie con salsa de caramelo
  • Menestra de verduras de la huerta

SEGUNDOS A ELEGIR

  • Morcillo de ternera guisada
  • Lubina a la bilbaina
  • Bacalao en salsa de boletus o pil pil o ajo arriero
  • Entrecot de ternera de carniceróa Felipe González
  • Pollo de corral en pepitoria
  • Medallón de solomillo ibérico a la pimienta

POSTRES

  • Tarta de dos chocolates
  • Helado de abatonka con toques de naranja y gelatina de violeta
  • Helado de regaliz rojo con frutas del bosque
  • Higos cocidos al vino tinto rellenas de nueces y sorbete de limón
  • Flan de dulce de leche
  • Pastel de queso fresco con salsa de toffe y mermelada de fresa
  • Trufas de chocolate con nata

Pan, agua y vino tinto o rosado de la casa

De lunes a viernes 15,50€ (IVA incluido)
Sábados, domingos y festivos 19,00€ (IVA incluido)