Empresa
Taberna en Valladolid
La Taberna Pradera abrió sus puertas en abril de 2001, desde entonces, ofrecemos a nuestros clientes un amplísimo repertorio de pinchos y raciones capaz de satisfacer los paladares más dispares y exquisitos.
También queremos recordales que nuestro establecimiento estará encantado de prepararles cualquiera de nuestras raciones o canapés para que disfruten de ellos en compañía de su familia o amigos.
Menú del día
| LUNES | MARTES | MIÉRCOLES | JUEVES | VIERNES | |
| PRIMEROS | PRIMEROS | PRIMEROS | PRIMEROS | PRIMEROS | |
| Ensalada de atún | Rissotto de setas | Judiones de la granja con pavo escabechado | Fideua | Ensalada templada de pimientos y queso de cabra | |
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Pasta |
Cogollos con atún y pimientos | Mejillones al vapor | Morcilla con piñones y miel | Alubias de la abuela | |
| Revuelto de boletus | Delicias de bacalao con ensalada | Puerros rellenos con marisco | Ensalada mixta | Arroz a la cubana | |
| SEGUNDOS | SEGUNDOS | SEGUNDOS | SEGUNDOS | SEGUNDOS | |
| Merluza a la plancha | Merluza a la cazuela | Brocheta de pavo y verduras | Codillo de cerdo | Lagarto de cerdo ibérico | |
| Solomillo de cerdo a la pimienta | Calamares | Bacalao gratinado | Filete de babilla | Escalopines de cerdo con salsa roquefort | |
| Bacalao al ajo arriero | Morcillo en salsa | Entrecot de ternera | Merluza al horno | Lubina a la espalda | |
PRIMEROS A ELEGIR
- Sopa castellana***
- Judiones de la granja con pavo escabechado
- Ensalada templada de canónigos, queso de cabra de para de mulo, gajos de naranja, cebolla confitada y nueces
- Risotto de boletus y virutas de jamón ibérico
- Puerros rellenos de marisco y ahumados
- Mil hojas de calabacín con foie con salsa de caramelo
- Menestra de verduras de la huerta
SEGUNDOS A ELEGIR
- Morcillo de ternera guisada
- Lubina a la bilbaina
- Bacalao en salsa de boletus o pil pil o ajo arriero
- Entrecot de ternera de carniceróa Felipe González
- Pollo de corral en pepitoria
- Medallón de solomillo ibérico a la pimienta
POSTRES
- Tarta de dos chocolates
- Helado de abatonka con toques de naranja y gelatina de violeta
- Helado de regaliz rojo con frutas del bosque
- Higos cocidos al vino tinto rellenas de nueces y sorbete de limón
- Flan de dulce de leche
- Pastel de queso fresco con salsa de toffe y mermelada de fresa
- Trufas de chocolate con nata
Pan, agua y vino tinto o rosado de la casa
De lunes a viernes 15,50€ (IVA incluido)
Sábados, domingos y festivos 19,00€ (IVA incluido)